醃料:米酒 鹽 白胡椒粉
蒲燒醬汁:醬油 米酒 味琳 醬油膏 糖 水
作法: 1 將鯛魚片洗淨,用醃料醃10分鐘
2 將蒲燒醬汁放入鍋中煮滾,轉小火,放入醃好的鯛魚片
3 過程中用湯匙將醬汁淋在鯛魚片上(動作要慢,因為鯛魚片易碎)
煮到醬汁變濃稠(約要30分鐘)
4 撒上白芝麻後即可起鍋
5 美味的蒲燒鯛魚片上桌囉!^_^
ps:晚餐吃剩的,亦可盛一碗白飯,放入蒲燒鯛魚片,再淋上醬汁
就是便當族簡便的蒲燒鯛魚飯囉!
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- Apr 23 Sat 2016 11:41
蒲燒鯛魚片
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